Chef e ristoranti, 15 domande a Dario Tornatore – Parkhotel Laurin Bolzano
Dario Tornatore, nasce nel 1985 a Napoli da famiglia napoletana. Si trasferisce a Roma a 5 anni e ci rimane...
Cucina
Chef e ristoranti, 15 domande a Igles Corelli, volto rassicurante del Gambero Rosso
Maestro indiscusso della ristorazione italiana e volto noto di Gambero Rosso Channel con il suo programma “Il gusto di Igles”,...
Miss Chef, parte la prima competizione fra le migliori chef del mondo
Prende il via il 23 ottobre, a Brescia, l’evento internazionale Miss Chef, una competizione itinerante che toccherà diverse città italiane,...
Roma e il Vino: Una Storia di Gusto e Tradizione
Roma, la Città Eterna, è rinomata per la sua storia, la sua cultura, e la sua cucina. Ma c'è un...
Barolo, sapore ricco e complesso, uno dei vini più pregiati d’Italia. I piatti da abbinarci
Il Barolo è un celebre vino rosso italiano prodotto nella regione del Piemonte, principalmente nelle zone delle Langhe e del...
Cos’è il Comfort Food? Piatti e sapori che evocano tradizione e conforto
In Italia, il termine "comfort food" non è tradotto letteralmente, ma è comunemente usato per riferirsi a cibi che offrono...
Amatriciana, la ricetta originale è con o senza cipolla? La risposta è un pugno nello stomaco
Amatriciana, un piatto di pasta che rappresenta la quintessenza della Città Capitolina. Ergo, se vai a Roma non puoi non...
Ristorante Alma a Igea Marina, la conferma della sua anima gourmet
Per il ristorante “Alma” di Igea Marina (Rimini), parlare di una scoperta (come abbiamo fatto l’anno scorso) sarebbe ormai banale...
La pizza migliore del mondo? Ecco chi la fa
Qual è la pizza migliore del mondo? La romana, la napoletana, la super guarnita, quella con la base di oro...
Ristorante: la stella Michelin non è compatibile con il doppio turno a tavola
L’Italia è una Repubblica democratica fondata sul lavoro, o almeno così recita l’art.1 della nostra Costituzione, ma quando si parla...