Cucina, chef Romito: “Roma? Protagonista, ma mancano i parcheggi”
Soltanto qualche giorno fa ci eravamo occupati del tema relativo all’apertura del nuovo ristorante di Alain Ducasse a Roma. Come...
Cucina romana
Dove gustare la cucina tipica romana
Cacio e Pepe, Carbonara, Amatriciana sono alcune delle pietanze che contribuiscono a rendere la cucina romana famosa ed apprezzata in ogni angolo del globo; autentici...
Piatti tipici romani: come cucinarli in maniera innovativa rispettando la tradizione
Gli antichi Romani erano un popolo con una ricca tradizione culinaria, che ancora oggi viene rispettata e ammirata. Sebbene esistano...
Checco Dello Scapicollo: un novembre da gustare
In questi giorni di piena “Estate di San Martino” da “Checco dello Scapicollo“ si sta già pensando, e lavorando, al prossimo...
Tonnarelli cacio e pepe: ricetta di un classico intramontabile della tradizione romana
Sono tanti i grandi classici della tradizione culinaria romana che possono essere portati in tavola per deliziare i propri ospiti....