La cucina romana? Quella di Arcangelo Dandini, il cuoco più rappresentativo della Capitale
Nel cuore pulsante della Capitale, dove storia e tradizione si intrecciano con sapori indimenticabili, spicca il talento senza tempo di...
Cucina romana
Voglia di colazione al bar? A Roma fa sognare, nessuno la fa come loro: ci vanno tutte le star | Non trovi di meglio
Avete voglia di fare una bella colazione al bar? Allora dovete passare in un posto a Roma che fa le...
Carciofi alla romana, la ricetta originale e gustosa: perfetta per questa stagione | Buoni da leccarsi i baffi
Carciofi alla romana, come prepararli in semplici mosse. Squisiti. Indubbiamente è davvero molto piacevole oltre che talvolta divertente trascorrere del...
Chef Rubio, dove mangiare bene nel Lazio secondo lui: qui sì che si spende poco e si esce soddisfatti
Chef Rubio, dove secondo la sua opinione si mangia bene nella Regione Lazio senza spendere una fortuna. Chef Rubio è...
Carbonara, aggiungi un po’ di acqua frizzante al momento giusto e crei un capolavoro: il trucco dello chef romano famosissimo
Per ottenere una buona carbonara uno chef romano famosissimo ha deciso di condividere il suo segreto per renderla ancora più...
Amatriciana, altro che guanciale: il vero ingrediente segreto che la rende unica è questo | Lo dicono i migliori chef
Non tutti sanno che l'amatriciana dal 6 marzo 2020 è riconosciuto come piatto della Specialità tradizionale dell'Unione Europea. Ma qual...
In vetrina ci sono le cuoche che preparano senza sosta la pasta fresca: se sei a Roma devi mangiare per forza qui
Nel cuore di Roma è possibile gustare dei piatti buonissimi in un locale dove ci sono le cuoche in vetrina...
Cacio e pepe, se vuoi prepararne una degna di un ristorante stellato non dimenticare questo ingrediente: tutti lo sottovalutano
Su Internet è possibile consultare delle ricette per ottenere una pasta cacio e pepe con i fiocchi. In realtà non...
L’informazione ha ignorato la cucina tradizionale per elogiare quella raffinata ma è stato un errore
Gli chef stellati attingono dagli ingredienti tipici dell’agroalimentare laziale per inventare ricette che possano sorprendere e stupire. Fino ad ora...
Pane, il migliore d’Italia lo fanno proprio nel Lazio: è talmente fragrante che fa venir voglia di mangiarlo a tutte le ore
Secondo la guida Pane e Panettieri d'Italia 2023 del Gambero Rosso nel Lazio è possibile assaggiare del buon pane. Andiamo...