Chef e ristoranti, 15 domande per Armando Aristarco – Ravello
Originario di Torre Del Greco, tra il Vesuvio e il golfo di Napoli, Armando Aristarco è cresciuto nelle cucine accanto...
Ristoranti
Alain Ducasse raccontato agli italiani gourmand: “Il suo segreto? La personalità”
Alla prossima apertura di uno dei ristoranti del gruppo Romeo Collection continua a mancare sempre meno. Una manciata di mesi...
Chef e Ristoranti: 15 domande per Alessandro Tormolino – Amalfi
Il percorso alla ricerca di volti e luoghi legati alla gastronomia del nostro Paese continua. Un viaggio alla scoperta di...
Il tuo ristorante lo scegli per la sala o la cucina?
Buone maniere o gusto impareggiabile? Sala o la cucina: cosa determina oggi il valore e un successo di un ristorante?...
Chef e ristoranti: 15 domande per Domenico Francone – Montalcino
Prosegue il nostro tour tra chef e ristoranti, finalizzato alla conoscenza e all’approfondimento di realtà enogastronomiche eccellenti all’interno della nostra...
Chef e Ristoranti: 15 domande per Gianpaolo Esposito – Amalfi
Continua il viaggio del nostro giornale all'interno di alcune realtà gastronomiche, in una ricerca finalizzata alla conoscenza di volti e...
Chef e Ristoranti: 15 domande per Massimo Riccioli – Roma
I più assidui tra i lettori del nostro giornale ricorderanno che in passato abbiamo più volte descritto e raccontato La...
Chef e Ristoranti: 15 domande per Arcangelo Dandini – Roma
La ristorazione è un’arte che si rinnova da secoli. Un fatto di gusto, decoro, che rappresenta luoghi, sensazioni. Soprattutto, nomi...
Ristorante stellato obbliga bambini a rimanere seduti: è polemica
Una regola adottata in un ristorante segnalato sulla guida Michelin che sta facendo discutere e non poco. A quanto pare,...
È stato il primo ristorante di solo pesce a Roma, tra i migliori 5 della Capitale
Roma non è certo una città che viene subito in mente quando si tratta di piatti a base di pesce....