Apreda e Roma, 20 anni dopo: dal ragazzo con la valigia allo chef che fa “viaggiare” il Pantheon
Roma, a volte, ti prende al volo quando hai vent’anni e una strada ancora tutta da scrivere. Francesco Apreda lo...
Ristoranti
Lo chef Natale Giunta dice “no” ai maranza: cartello al Citysea e polemica sui social
A Palermo un cartello all’ingresso di un locale e un video pubblicato online sono bastati per accendere un dibattito che...
World Pizza Day a Roma, 17 gennaio 2026: la pizza accende i quartieri, dal forno alla strada
Oggi, sabato 17 gennaio 2026, è la Giornata mondiale della pizza e Roma la vive come una festa che non...
Roma, Aquamarina: la cucina di mare dello chef Fabrizio Leggiero sotto il cielo stellato della Capitale
Aquamarina nasce con un’idea precisa: portare il mare in città e farlo arrivare in tavola con i sapori semplici e...
Angelo alla Cupola a San Pietro: pesce fresco ogni giorno, carni selezionate e cucina romana nel cuore di Roma
A pochi metri dal Vaticano, in Via Aurelia 50 (zona Porta Cavalleggeri/San Pietro), il ristorante Angelo alla Cupola è uno...
Steel Pan e lo chef Colonna presentano i nuovi utensili in acciaio inox lega su lega
La settimana scorsa ho partecipato ad un evento che si è svolto negli spazi singolarissimi del Resort & Spa di...
L’avventura del Dumpling Bar di Gianni Catani: come nasce un racconto autentico della cucina cinese
L’incontro che cambiò la vita di Gianni Catani avvenne a 17 anni, durante una passeggiata a Chinatown, a New York....
Milano Cortina 2026: Chef Antonello Colonna torna in pista da protagonista ai Giochi invernali
L’attesa per le Olimpiadi invernali di Milano Cortina 2026 entra nella fase decisiva, con l’Italia pronta ad accogliere atleti, delegazioni...
Natale a Londra: il ristorante romano Garum diventa tappa imperdibile per viaggiatori italiani
Per molti italiani che raggiungeranno Londra durante il periodo natalizio, trovare un luogo capace di offrire sapori familiari e un’accoglienza...
Michelin 2026, stop alla stella per Gianfranco Vissani: cosa significa per l’alta cucina italiana
La notizia della revoca della stella Michelin a Casa Vissani, uno dei nomi più autorevoli del panorama gastronomico nazionale, ha...