L’avventura del Dumpling Bar di Gianni Catani: come nasce un racconto autentico della cucina cinese
L’incontro che cambiò la vita di Gianni Catani avvenne a 17 anni, durante una passeggiata a Chinatown, a New York....
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Milano Cortina 2026: Chef Antonello Colonna torna in pista da protagonista ai Giochi invernali
L’attesa per le Olimpiadi invernali di Milano Cortina 2026 entra nella fase decisiva, con l’Italia pronta ad accogliere atleti, delegazioni...
Natale a Londra: il ristorante romano Garum diventa tappa imperdibile per viaggiatori italiani
Per molti italiani che raggiungeranno Londra durante il periodo natalizio, trovare un luogo capace di offrire sapori familiari e un’accoglienza...
Michelin 2026, stop alla stella per Gianfranco Vissani: cosa significa per l’alta cucina italiana
La notizia della revoca della stella Michelin a Casa Vissani, uno dei nomi più autorevoli del panorama gastronomico nazionale, ha...
Quando l’overtourism divora il gusto: chiude La Rosetta, che è storia della ristorazione romana
Il centro storico di Roma – e vale per Firenze, Venezia, Milano – non è più il luogo dove si...
Expocook 2025: la grande fiera della ristorazione e dell’ospitalità sbarca a Roma
Dal 23 al 26 marzo 2025, la capitale italiana diventerà il centro nevralgico della ristorazione e dell’hotellerie con la nona...
La Rosetta al Pantheon: parte la nuova stagione del tempio del pesce di Roma
Martedì 27 agosto segna una data importante per gli amanti della gastronomia romana: riapre le sue porte La Rosetta, il...
La cucina romana? Quella di Arcangelo Dandini, il cuoco più rappresentativo della Capitale
Nel cuore pulsante della Capitale, dove storia e tradizione si intrecciano con sapori indimenticabili, spicca il talento senza tempo di...
Lollobrigida nomina Vissani ambasciatore della cucina italiana
Una nomina che rende omaggio allo chef più popolare e amato d'Italia. Un riconoscimento, quello del Ministro dell'Agricoltura e della...
Fare il cuoco o il cameriere a Roma non conviene. Meglio in Danimarca
Fare il cuoco o il cameriere a Roma non conviene né al dipendente né al datore di lavoro. Il dipendente...