Financial Times boccia la cucina italiana, la risposta secca di Chef Bottura
Il Parmigiano reggiano? E’ del Wisconsin. La carbonara? Di origine americana. Un’interpretazione del tutto personale della cucina italiana, fresca di...
Massimo Bottura
Il Parmigiano reggiano? E’ del Wisconsin. La carbonara? Di origine americana. Un’interpretazione del tutto personale della cucina italiana, fresca di...