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26 Maggio 2022

Pubblicato il

San Valentino al Ristorante Clotilde dal patron Clemente Quaglia

di Redazione
Un ristorante accogliente e sofisticato in cui potersi rilassare e ritrovare la vera tradizione, la cucina e l’ospitalità tipiche della Ciociaria

Un ristorante accogliente e sofisticato in cui potersi rilassare e ritrovare la vera tradizione, la cucina e l’ospitalità tipiche della Ciociaria, terra da cui proviene il patron Clemente Quaglia, propone per San Valentino un menù che rispecchia il suo spirito ciociaro: 

  • Carpaccio di coppa con puntarelle agli agrumi
  • Pataccacce, pasta tipica ciociara fatta con acqua e farina, con pomodorini gialli e rossi e Pecorino Chiodetti Falisco; 
  • Costolette di Agnello fritte con salsa cacio e ovo
  • Pera cotta al vino rosso con crema d'uovo e sbriciolata di amaretti creata in omaggio al Maestro Gualtiero Marchesi.

Ristorante Clotilde, Piazza Cardelli, 5A, 5B Roma. Tel. 06 6880 5145. Guarda tutto il menù– Prenotazione richiesta.

 

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