Chef e Ristoranti: 15 domande per Massimo Riccioli – Roma
I più assidui tra i lettori del nostro giornale ricorderanno che in passato abbiamo più volte descritto e raccontato La...
Massimo Riccioli
Multe dei ristoranti ai clienti: “La prenotazione è una specie di contratto”
Tempi duri per coloro che prenotano un ristorante e poi invece non si recano nel locale. Magari senza nemmeno avvisare...
Foodporn, tutti fotografano i piatti. Riccioli: “Il trionfo del nulla”. Vissani: “Non è più cucina”
Cibo e fotografie ai tempi dei social network. È la moda del momento, una delle manie che davvero coinvolge tutti....